Pudim de gelatina

Ingredientes

2 latas de leite condensado

2 caixas de creme de leite

2 caixas de gelatina sabor morango

1 xícara de água morna

Calda:

2 xícaras de morangos cortados em pedaços

1 xícara de açúcar

Modo de Preparo

1.Dissolva a gelatina na água morna e bata no liquidificador junto com todos os outros ingredientes

2.Coloque em forma de pudim untado com óleo e leve à geladeira até endurecer

Calda:

1.Leve ao fogo o morango e o açúcar e deixe ferver até pegar ponto de calda, deixe esfriar e jogue sobre o pudim depois de desenformado

Tortinha de brigadeiro

Tortinha de brigadeiro: para todas as idades!

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Rendimento: 6
Dificuldade: Fácil
Categoria: Torta doce
Calorias: 1246

Ingredientes
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 50 g de manteiga

Creme:
. 300 g de chocolate ao leite picado
. 1 caixinha de creme de leite

Brigadeiro:
. 2 latas de leite condensado
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 colher (sopa) de margarina
. 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 2 colheres (sopa) de Quick® sabor morango

Para decorar:
. Coco ralado
. Açúcar de confeiteiro
. Granulado de chocolate

Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e a manteiga. Trabalhe a massa até ficar bem úmida.
2. Forre o fundo e as laterais de fôrminhas de 8 cm de diâmetro.
3. Coloque-as sobre uma assadeira e asse no forno pré-aquecido a 200°C durante 20 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
4. Prepare o creme: derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Deixe esfriar e coloque uma camada fina sobre cada tortinha. Leve à geladeira até firmar.
5. Faça o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a margarina e leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até engrossar e ficar em ponto de brigadeiro para enrolar.
6. Separe em três partes iguais.
7. Em uma delas, misture bem o chocolate em pó; na outra o Quick de morango. Deixe esfriar e enrole os docinhos.
8. Passe coco ralado no brigadeiro branco, confeito no de chocolate e açúcar de confeiteiro no de morango.
9; Sobre cada tortinha, distribua os brigadeiros coloridos e decore com um fio de chocolate derretido ou calda de chocolate.

Aprenda a fazer um irresistível Pudim de Iogurte com Morango

Pudim de Iogurte com Morango: a combinação perfeita para o seu fim de semana

Quem é que resiste a uma bela sobremesa? Se você faz parte do time que adora doce, vale a pena conferir esta dica da Batavo que foge do tradicional pudim de leite.

Aprenda agora mesmo a fazer um delicioso Pudim de Iogurte com Morango, uma combinação impossível de falhar e que promete adoçar o seu fim de semana.

O prato leva, em média, 2h para ficar pronto.

Ingredientes:

Pudim
1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor e sem sabor
1 colher (café) de essência de baunilha
3 colheres (sopa) de mel
½ xícara (chá) de creme de leite fresco
2 potes (220 g) de iogurte Pense Light Pedaços de Morango

Calda
Morangos fatiados ao meio
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de açúcar ou adoçante culinário
1 colher (sopa) amido de milho

Modo de Preparo:
Dissolva a gelatina na água. Em uma panela, misture o iogurte e o mel e leve ao fogo baixo para aquecer, sem ferver. Retire a panela do fogo e adicione a gelatina. Mexa e deixe esfriar. Bata o creme de leite com a essência de baunilha até começar a engrossar. Junte o iogurte frio e misture delicadamente. Distribua a mistura em quatro forminhas individuais. Deixe na geladeira por cerca de 2 horas. Para a calda, coloque a água e o açúcar – ou adoçante culinário - no fogo até engrossar um pouco. Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à calda, mexendo por mais dois minutos. Na hora de servir, derrame a calda sobre o pudim e decore com os morangos fatiados

Salada da Mata

Ingredientes:

40 g de quinua cozida

1 pupunha de 100 g assado

1 colher de sopa de curry em pó amarelo

azeite sal e limão a gosto

50 g de amêndoas laminadas torradas

1 punhado de broto de alfafa

1 colher de sopa de melão orange picado em cubinhos
flor amor-perfeito para decorar

Modo de Preparo:

Tempere a coalhada seca com curry em pó amarelo, azeite, sal e limão. Tempere também a quinua com azeite, sal e limão. Em um prato com aro redondo, coloque com a ajuda de uma colher a quinua temperada, a coalhada e, por último, o broto. Do lado, coloque o palmito pupunha cortado em quatro e, na borda do prato, os cubos de melão e as amêndoas. Regue tudo com azeite e decore com amor-perfeito e ervas como manjericão, hortelã, coentro e pimenta-do-reino.

Categoria: Saladas / Cozinha: Brasileira / Temperatura: Frio / Dificuldade: Fácil

Pudim de Tapioca

INGREDIENTES:

1 1/2 xícaras (chá) de leite
200ml de leite de coco
1 xícara (chá) de tapioca quebrada
1 colher (sopa) de manteiga Mococa
4 ovos
1 lata ou 1 caixinha de leite condensado Mococa

MODO DE PREPARO:

1- Em um recipiente aqueça o leite e o leite de coco e deixe a tapioca de molho nesta mistura por cerca de 1 hora. Coloque no liquidificador a manteiga, os ovos, o leite condensado e misture com a tapioca reservada. 2- Despeje na forma caramelada e leve ao forno médio (180ºC) em banho-maria por cerca de 1 hora. Desenforme e leve para gelar.

Taça com creme de café e sorvete

Ingredientes


1 Lata(s) leite condensado
1 1/2 Colher(es) de chá café solúvel
1/2 Xícara(s) creme de leite
1/2 Unidade(s) pote de sorvete KIBON Napolitano

A gosto Para decorar: calda de morango nozes picadas 6 cerejas
A gosto Para montar: 6 taças para sobremesa

Modo de preparo
Em uma panela média, coloque o leite condensado e o café. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela. Misture o creme de leite e reserve até esfriar.
Em uma taça de sobremesa, coloque no fundo uma camada da calda de café reservado, 3 bolas de sorvete KIBON Napolitano, regue com a calda de morango,polvilhe as nozes e finalize com uma cereja. Repita o mesmo com as outras taças.

VARIAÇÃO: Se preferir polvilhe coco fresco ralado.

Milk Shake de Brigadeiro

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) bem cheia de brigadeiro mole

3 bolas de sorvete de creme

calda de chocolate e chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo

Num liquidificador, coloque, leite, brigadeiro mole e sorvete de creme e bata bem. Besunte uma taça para milkshake com calda de chocolate, despeje o milkshake batido e salpique chocolate granulado. Sirva a seguir.

Caipirinha de frutas vermelhas e pimenta

Ingredientes

50 g de frutas vermelhas (amora, framboesa e mirtillo)

2 colheres de chá de açúcar refinado (quantidade sugerida)
2 e 1/2 doses de vodka (ou cachaça)
1/2 pimenta dedo de moça sem sementes
 
Modo de Preparo


1.Em um copo, junte as frutas vermelhas, a pimenta bem picada e o açúcar
2.Com ajuda de um socador, amasse as frutas para extrair bem o suco delas
3.Passe tudo para uma coqueteleira, adicione bastante gelo, a vodka e agite bem
4.Volte tudo para o copo e decore com uma pimenta na borda
5.A acidez das frutas, se equilibram perfeitamente com a ardência da pimenta

Salada Multi Cores ao Molho de Mostarda

Ingredientes

- folhas verdes (radichio, agrião, alface lisa, etc.)

- 1 xícara (chá) de mussarela de búfala picada

- 100 g de tomate cereja

- 1 cebola cortada em rodelas

- 150 g de peito de peru fatiado

Molho:

- 1/2 xícara (chá) de iogurte desnatado

- 1 colher (sopa) de maionese light

- sal a gosto

- 1 colher (café) de mostarda

- 1 colher (sopa) de vinagre

Modo de Preparo

Coloque numa saladeira as folhas verdes e os outros ingredientes da salada. Misture os ingredientes do molho e cubra a salada.

Punheta de Bacalhau

ngredientes:

2 ovos cozidos;

1 pimento grande verde;
2 postas de bacalhau;
1 cebola média;
2 dentes de alho;
sal q.b.;
pimenta q.b.;
1 colher de sobremesa de salsa picada;
6 colheres de sopa de azeite +-;
2 colheres de sopa de vinagre +-.
Confecção:

Retira-se a pele e as espinhas e desfia-se o bacalhau à mão.
Lava-se depois o bacalhau em várias águas frias até perder o sal.
Escorre-se bem o bacalhau.
Entretanto asse o pimento, limpe-o e corte-o em tiras.
Em uma taça de vidro, disponha em camadas alternadas as tiras de pimentos, o bacalhau e os ovos cortados às rodelas.
Misture o azeite, o vinagre e a pimenta. Ligue bem.
Regue tudo com o vinagrete e polvilhe com a cebola, o alhos e a salsa previamente picados.